Pareô de Camarão

Sanduíche do Taiti.

INGREDIENTES:
-> 2 Fatias de Pão de Centeio
-> 100 gramas de Camarões pequenos (cozidos)
-> Salsinha (picada)

-> 1 colher (sopa) de Molho Inglês
-> 2 colheres (sopa) de Maionese
-> Sal
-> Pimenta
-> Gotas de Limão

MODO DE FAZER:
Misture bem a maionese, o molho inglês, o sal, a pimenta e as gotas de limão.
Junte os camarões e espalhe sobre o pão.
Polvilhe com a salsinha e cubra com a outra fatia.

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Bombocado de Coco

Vai um bombocado...

INGREDIENTES:
-> 1 lata de Leite Condensado
-> 1 Coco (ralado)
-> 4 Ovos

-> 4 colheres (sopa) de Açúcar
-> 1 colher (sopa) de Manteiga


MODO DE FAZER:
Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar.
Acrescente as gemas, o leite condensado e o coco ralado e misture bem, até a massa ficar homogênea.


Depois, bata as claras em neve, e misture-as aos demais ingredientes para incorporar bem.


Forre as fôrmas de empada com as forminhas de papel, e despeje a massa.
Coloque-as em uma fôrma grande e leve ao forno médio pré aquecido, até dourar.
Espere esfriar, desenforme e sirva.


Rendimento: 24 unidades.

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Salada de Batata com Salsicha

Salada de batata com salsicha ao molho de mostarda.

INGREDIENTES:
-> 3 Batatas médias (sem casca e cortada em cubos)
-> 6 Salsichas

Molho:
-> 1/4 xícara (chá) de Mostarda
-> 1/4 xícara (chá) de Maionese
-> 2 colheres (sopa) de Azeite
-> 1 colher (sopa) de Molho Inglês
-> 2 colheres (sopa) de Cebolinha Verde (picada)
-> Sal (à gosto)
-> Pimenta do Reino (à gosto)

MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas, escorra.
Fervente as salsichas, e corte cada uma em pedaços de 1 cm.
Em uma saladeira, coloque as salsichas com as batatas, e deixe esfriar um pouco.

Em uma vasilha, prepare o molho misturando bem todos os ingredientes.
Regue a salada com o molho, e mexa bem.

Rendimento: 6 porções.

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