Catupiri

Categoria: Pastas e Patês.

INGREDIENTES:
-> 4 xícaras de Leite
-> 250 g de Maisena
-> 100 g de Queijo Parmesão Ralado

-> 4 colheres (sopa) de Manteiga
-> 2 colheres (chá) de Sal

MODO DE FAZER:
Esquente 3/4 do leite.
Quando começar a ferver, despeje o restante do leite com a maisena dissolvida, o sal e a manteiga.
Apague o fogo e adicione o queijo. Misture bem.
Liquidifique.
Coloque numa fôrma.
Leve à geladeira por 24 horas.

DICAS:
Essa pasta serve para passar no pão, ou usar para cobertura de pizza, recheios de tortas e pastéis, etc.

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