Mousse de Gorgonzola Azul

Categoria: Pastas e Patês.

INGREDIENTES:
-> 200 gramas de Queijo Gorgonzola
-> 120 gramas de Gelatina em Pó (sem sabor)
-> 1 copo (americano) de Leite

-> 100 gramas de Ricota
-> 1 copo (americano) de Curaçau Blue (Licor)
-> 1 colher (sobremesa) de Orégano
-> 1 colher (sobremesa) de Molho Inglês

MODO DE FAZER:
Bater no liquidificador o queijo, a ricota, o curaçau e o leite, até obter um creme quase líquido.
Adicione a gelatina dissolvida com 2 colheres (sobremesa) de água.
Acrescente os temperos.
Depois coloque numa fôrma de pudim.
Levar a geladeira por 3 horas.

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