Couve-Flor de Forno

Couve-flor de forno vai bem... Ideal para almoço ou jantar.

INGREDIENTES:
-> 1 Couve-Flor
-> 1 1/2 xícara (chá) de Leite
-> 1 colher (sopa) de Manteiga

-> 1 colher (sopa) de Farinha de Trigo
-> 4 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Ralado
-> 2 colheres (sopa) de Farinha de Rosca
-> Sal (à gosto)

MODO DE FAZER:
Limpe a couve-flor, retirando as folhas.
Lave a couve-flor.

Coloque-a inteira em uma panela, cubra com água quente temperada com sal e leve ao fogo para cozinhar.

Depois de cozida, retire, escorra e arrume-a em uma pirex, com fundo untado com manteiga.

Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite, tempere com sal e leve ao fogo.
Mexa até engrossar.
Junte uma colher de manteiga e o queijo, misture bem e retire.

Espalhe o creme sobre a couve-flor.
Polvilhe-a com farinha de rosca.
Salpique com manteiga e leve ao forno para corar. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções.

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