Purê de Batata-Doce

Cansado do purê tradicional ??? Experimente esta receita.

INGREDIENTES:
-> 3 batatas-doces (médias)
-> 1 colher (sopa) de Manteiga
-> 1/2 xícara de Leite (quente)

-> Sal (à gosto)

MODO DE FAZER:
PARTE 1: Cozinhando a Batata-Doce
Em uma panela, coloque as batatas, adicione água até cobri-las.
Leve a panela ao fogo, e cozinhe até as batatas ficarem macias.
Mais ou menos, para tempo de cozimento leva-se de 30 a 40 minutos.

PARTE 2: Preparando o Purê
Despois de cozido a batata, retire a casca.
Passe-as ainda quentes pelo espremedor.
Volte à panela, e acrescente manteiga, sal e o leite.
Leve a panela ao fogo, mexendo bem até engrossar.
Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções.

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