INGREDIENTES
-> 5 Claras de Ovo (sem bater)
-> Suco de 1 Limão (coado)
-> 4 pacotes de Glaçucar (peneirado) aproximadamente
MODO DE FAZER:
Na batedeira, misture as claras com aproximadamente 3 xícaras de glaçucar peneirado, e comece a bater.
Vá acrescentando o suco de limão e o restante do glaçucar aos poucos até dar ponto.
O ponto correto é quando não cai da colher.
DICAS:
>> Para cada clara são 250 gr de glaçucar (açúcar de confeiteiro).
>> Uma vez o glacê pronto, aplique-o logo no bolo. Pois se mexido, corre o risco de desandar (sair do ponto).
IMPORTANTE:
>> Este glacê não é apropriado para climas úmidos e frios.
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