Macarrão com Melão e Presunto cru

Que tal uma macarronada para o almoço.

INGREDIENTES:
-> 1 pacote de Fettuccine
-> 1/2 Melão (cortado em bolinhas)
-> 400 ml de Creme de Leite (fresco)

-> 2 colheres (sopa) de Manteiga ou Maragarina
-> 1 colher (sopa) de Molho de Tomate
-> gotas de Limão
-> 100 g de Presunto cru
-> Sal (à gosto)
-> Pimenta do Reino (à gosto)

MODO DE FAZER:
Preparando o Macarrão:
Leve uma panela grande com água para ferver, depois acrescente o sal.
Cozinhe o macarrão e escorra.

Preparando o Molho:
Corte o melão ao meio e retire as sementes.
Com um boledor, retire bolinhas do melão. Se você não tiver um boleador, é só cortar em cubinhos. Reserve.

Em uma panela pequena, coloque o creme de leite fresco, a manteiga, as gotas de limão e o molho de tomate. E leve ao fogo baixo para ferver.
Após o molho levantar fervura, cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
Acrescente as bolinhas de melão e, o presunto cortado em pedaços, e mexa suavemente.
Tempere com sal e pimenta, à gosto.
Escorra o macarrão, e coloque numa travessa. Misture ao molho.
Sirva quente.

Rendimento: 4 porções.

DICAS:
No preparo do molho, no lugar do sal, use cubinho de caldo de galinha.
Cuidado para não salgar.

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