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quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Calda de Chocolate e Menta

Calda para sorvete...

INGREDIENTES:
-> 200 g de Chocolate Meio Amargo (partido em pedaços)
-> 1/2 xícara (chá) de Leite
-> 4 colheres (sopa) de Licor de Menta

-> 1 colher (sopa) de Manteiga
-> 1 colher (chá) de Baunilha

MODO DE FAZER:
Em uma panela, misture o chocolate, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos.
Mexendo sempre, até que a calda comece a ferver.
Retire do fogo, junte o licor de menta e a baunilha.
Deixe esfriar e leve à geladeira.

Sirva sobre o sorvete.

Rendimento: 8 porções.


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