Farofa com Cenoura e Bacon

INGREDIENTES:
-> 1/2 xícara de Cenouras (crua raladas)
-> 1 Cebola pequena (bem picada)
-> 50 g de Bacon (cortado em cubos)

-> 1 1/2 xícaras de Farinha de Mandioca crua
-> Sal (à gosto)
-> Pimenta do Reino (à gosto)


MODO DE FAZER:
E uma panela, coloque os cubos de bacon e leve ao fogo para que dourem.
Adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
Acrescente aos poucos a farinha misturando sem parar.
Cozinhe por 3 minutos e acrescente a cenoura ralada.
Cozinhe misturando delicadamente para que a farinha doure.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Sirva quente.

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